خواص داروئى وغذائى آب أنار در قديم به بيماران كبدي - يرقانى - خفقان سينه - چاق شدن داده مىشد . در تب هاى صفراوى - بيماريهاى جلدي مخصوصا جرب مفيد مىدانستند . آب أنار شيرين را در بيماريهاى ريه وخلط آور وصاف كردن صدا وسرفه هاى شديد مصرف مىنمودند . آب أنار را : مدر - قابض - ضد استفراغ - ضد تشنج دستگاه گوارش - باد شكن - مقوى لثه مىدانستند ، گرده گل أنار را جهت خونريزيهاى دندانى - التيام جراحات مفيد دانسته وخوردن جوشانده پوست أنار را جهت بواسير وخونريزيهاى مقعدي به كار مى بردند رب أنار ترش را جهت التهاب معده وتشنگى وضد استفراغ تجويز مىنمودند . صد گرم آب أنار 60 كالرى حرارت ايجاد نموده لذا ارزش غذائى دارد . املاح آب أنار چون به صورت تركيب با مواد آلى است زود جذب شده ودر راشيستيم وكم خونى وضعف اعصاب ومقوى عمومى بدن مورد مصرف دارد ( 1 ) .

--> 1 - تأثير نمك هاى پليترين روى ماهيچه هاى صاف رساله دكتراى 1960 دانشگاه تكنيكى زوريخ .